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14731

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2022-11-03
摘要 :

  154、营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( D ),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,保证教学有较新、较高的水平。   A.单位实际状……

三级公共营养师精准押题考试资料

 

154、营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( D ),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,保证教学有较新、较高的水平。

 

A.单位实际状况 B.市场发展情况

 

C.新职业的发展需要 D.营养食品科学技术发展的新成果

 

155、评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( B )。

 

A.生物价 B.血清蛋白质含量

 

C.蛋白质消化率 D.蛋白质功效比值

 

156、INQ<1说明( B )。

 

A.该食物营养价值高 B.能量过剩

 

C.食物中该营养素丰富 D.能量不足

 

157、发生食品中毒时,正确的处理方式是( D )。

 

A.迅速报警就医 B.通知附近卫生部门

 

C.保留剩余物、呕吐物以利诊断 D.以上都对

 

158、Broca公式常用于反映( B )。

 

A.理想身高 B.理想体重 C.身高别体重 D.年龄别身高

 

159、根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( C )。

 

A.营养正常 B.I度营养不良

 

C.II度营养不良 D. III度营养不良

 

160、避免四季豆中毒,应将四季豆( B )后食用。

 

A.开水烫后弃水炒煮 B.煮熟透

 

C.水浸泡后弃水炒煮 D.盐水泡后弃水炒煮

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